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正月おせち「馬刺しおせち」で熊本復興と家族の幸せを祈念

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日本初の馬刺しおせち!有名シェフコラボの豪華2段重+大トロ

大きな地震に2度も襲われ甚大な被害が出てしまった熊本を、名産の馬刺しを使った「おせち料理」を注文して復興を祈念しましょう。
数量が500セット限定の販売で、1セット購入につき¥1,000円が「熊本地震復興支援」に寄付される仕組みになっています。

世界トップ100人に入るフードマイスターの菱江隆さんが美味しさを認めた熊本の馬刺しを、有名割烹料亭「千賀」総料理長の千賀信明さんが作り上げた豪華なコラボレーションです。

 

熊本復興を祈念する豪華おせち

熊本復興おせちと命名された豪華なおせちは、全39品目二段重と、熊本のさばきたて大トロ馬刺し皿のセットになっています。
合成保存料、合成着色料、中国産原料は使用しておらず安心して食べられるのがうれしいです。



 

二段重

壱の重

ロブスター
あかにし貝旨煮&いくら油漬け
金箔黒豆
えび紅白奉書
紅鮭いか和え
紅白なます
柚子くらげ
白花豆
田作り
錦玉子
穴子八幡巻
ビーフパストラミ
貝雲丹和え
紅鮭昆布巻
くるみ煮
伊達巻
栗きんとん
蛸小倉煮
梅かんざし

弐の重

数の子鼈甲漬
祝い海老
烏賊松笠白焼
スモークサーモンローズ
魚の子旨煮
若桃甘露煮
金目鯛つま折り
ばい貝旨煮
にしん粟漬
笹麩茶巾
湯葉旨煮
梅麩
酢牛蒡
合鴨スモーク
寿高野豆腐
松前漬
こんにゃく旨煮
紅鮭白油焼
えびの錦手まり

 

大トロ馬刺し皿

馬刺しの美味しさは鮮度、だから「さばきたて」にこだわって作られています。
トロけるような食感と口いっぱいに広がる強烈な旨みと甘み、食べたら必ずトリコになる美味しさです。
世界中の食材をみてきたフードマイスターの菱江隆さんが認めた馬刺しです。ぜひお正月に「さばきたて馬刺し」を食べて縁起を担ぎ、熊本復興を応援しましょう。

 

熊本復興おせちの価格を注文方法

熊本復興おせちの通常価格は税抜¥35,000円ですが、今はキャンペーン中で、税抜き27,000円となっています。
値段だけ見ると少し高いと思われますが、2段重の内容や熊本産の馬刺しが入っていると考えると激安です。
1年に1度のお正月を、美味しいおせちを奮発して家族の笑顔で迎えられ、熊本復興も応援出来ます。
一石三鳥ですね。

支払い方法はクレジットカード・銀行振込(先入金)、ニッセン@払いによるコンビニ払いなどが選べますが、代引きは不可となっています。
配送は冷凍で12月30日前後に届くようになっていますが、年末でもあるため時間指定は出来なくなっています。

数量が完全限定500セットです。申し込みは早目にしないと無くなってしまいます。




馬刺しの栄養について

馬刺しは栄養価や特徴についてまとめてみましょう。

  • 低脂肪
  • 低コレステロール
  • 低飽和脂肪酸
  • 高たんぱく質
  • 鉄分、ミネラル、カルシウムも多く含まれる

これらの栄養価のおかげで、馬刺しを食べると、

  • 疲労回復
  • 滋養強壮
  • 皮膚や目などの全身の粘膜の維持作用
  • 血行促進
  • 貧血予防
  • 骨や歯を形成

など、とても魅力的な効果効能を得ることができる様です。

馬刺しの脂肪分は牛の約5分の1で、カロリーは約半分程度で鶏のささみと同等の低カロリーです。
また馬肉には炎症を抑える効果もあって、フランスなどでは医者が推奨するほどだそうです。

「馬油」という名前で売られているオイル系の塗り薬は、スキンケアや日焼け対策、 虫さされにも効果があるとされていますし、石鹸やシャンプーなどにも使われている商品もありますね。

 

安全でおいしい馬刺しのおせち

馬刺しは、生で食べるため食中毒や寄生虫などが気になりますが、牛や豚と比べ体温が高く虫や雑菌が寄り付きにくい特徴があり、狂牛病なども病気にもかからないそうです。
またアレルギーも起こしにくく、抗生物質を打たなくてもよいので汚染の可能性も少ないのが特徴です。

1年の始まりに、安全で、おいしくて、豪華なおせちを囲み、家族みんなで笑顔でになりましょう。




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